Avsnitt 2 - "Jam, Jelly and Juice"

Premiärdatum: 21 september 2012
Inspelningsdatum: 26 juni 2012

Alan Davies
(vinnare med 11 poäng)
16:e segern

Jo Brand (4 poäng)
28:e gången

Liza Tarbuck (-5 poäng)
3:e gången

Sue Perkins (-22 poäng)
5:e gången

First panel with three female guests. Första panelen med tre kvinnliga gäster.

  • - The thing that begins with "J" and appears to be alive is jelly. If you hook a large enough jelly to an electroencephalograph it will register as being alive. This study, new neurologist Edwin Upton, shows that the jelly picks up other electrical signals from around the room and proves that electroencephalographs alone are not enough to justify if someone is alive or not. (Forfeit: Jeremy Clarkson; Jedward) - Jellies are made from boiled-up pigskin, but what other uses are there for a pig? Turns out there are loads. Christien Meindertsma, author of the book Pig 05049 lists the following uses: Other than meat, the skin is used in safety gloves, cosmetic surgery (collagen), energy bars, low-fat butter, chewing gum, X-ray film, drug capsules, ballistic gelatine, bread-flour improver made from pig hair, and the skin is used for tattoo practice; the internal organs are used for pet food, tambourine skins (bladder), and heart valves in surgery; the bones are used to make cheap wine corks, stabilising propellant in bullet-making, inkjet paper, concrete, match heads, bone china, train breaks, yoghurt, fabric softener, beer, wine and ice-cream; from the fat they make bio-diesels, soap, shampoo and crayons; from the blood they make cigarette filters, toothpaste and paintbrushes; the ears are used in chemical weapons testing. Bloomberg claims there are 42 major areas of manufacturing that entirely rely on pork products. All not all products of this time contain bits of pig; it does bring about a problem if you are Jewish or Muslim. Apart from hunting truffles, pigs are the only farmyard animal that is useful when it is dead, because they do not provide things like eggs or milk. - I periferin: Jo knew a farmer that once had a heart attack in a pig pen and the pig began eating him. Sue ended in an embarrassing sexual situation with a pig. - If you have jumbo wrists and are covered in tit juice that you have probably been gutting fish. These are hazards when fishing. Jumbo wrists come from repetitive strain injury while gutting the fish. Tit juice conjunctivitis is the acute swelling of the eyes caused by the juice of tits (aka duffs), which are "marine growths that look like suet dumplings with finger-like growths protruding from them." When these are caught in nets they explode and release millions of tiny silicon needles which go into the eyes. There is also "Dogger Bank itch" and "haddock rash" (an inflammation between the fingers). More fishermen's diseases are listed on the QI website. - I periferin: Women often swell up after giving birth. Some women find it impossible to take off their wedding ring after giving birth. - Marie-Antoinette's breast cups were used as moulds and models for actual cups. It occurred during the phase started by Madame de Pompadour of when looking like a peasant was fashionable, and Marie-Antoinette liked to pretend to be a milkmaid with gold churns hanging off her. The porcelain works of Sevres made for her under the command of Louis XVI these cups based on her breasts. They are on display at Petit Trianon, Marie-Antoinette's play farmyard, and you can by replicas. Marie-Antoinette's breasts however were not used to make champagne glasses. - I periferin: Jo talks about a bra maker that can determine a woman's bra size by looking at a woman's breasts. Jo went to see her and the woman who said of Jo, "Oh, not as bad as I'd imagined!" (See Fingers and Fumbs) Liza had a similar experience. She had her bra off and a woman came in with three trainees pulled back the curtain Liza was behind, looked at Liza and said: "Can't help you" then shut the curtain. - The smallest thing that you can milk is a tsetse fly. The female keeps her eggs and larvae alive inside her uterus by feeding them a liquid rich in fats called "intrauterine milk". The female gives birth to one larva at a time. They kill about 48,000 people a year, giving them sleeping sickness. Stephen was bit by one in Kenya but did not get sleeping sickness from it. The tsetse fly hosts a symbiotic bacterium called Wigglesworthia. It has the smallest genome of any known living thing. However without the Wigglesworthia the female tsetse fly is sterile, so if we get rid of the bacterium it could save thousands of lives. - Jolly Jape: Stephen then gives the panel made from powdered miracle berry. If you take this pill and roll it around your mouth so it coats all your tongue then for 20-30 minutes it changes your taste-buds so everything tastes sweeter. The panel show it works by eating a wedge of lemon like it is an orange. - I periferin: Jo once knew a boy who would feed a horse lemons to see the strange expressions on its face. - The international institution that had one man and his dog as members was the Women's Institute (nicknamed "Jam and Jerusalem"). Founded in Canada as the Woman's Department of the Farmer's Institute of South Wentworth, one fan of it was Colonel Richard Stapleton-Cotton, who became a member along with his dog Tinker, and the Colonel paid the fees for both of them. They are the only two non-female members of the WI. The WI donates 24 million hours of its time to community work every year in the UK. - Fish jam: Caviar - it was a nickname the British gave to it during the Crimean War. The British did not like caviar at all. - Bacon jam: Smoked bacon, red onions, coffee, balsamic vinegar, garlic spice and whiskey. It is sold by a grocer in Walthamstow. - Hitler bacon: A Hungarian name given to a solid block of mixed fruit. The nickname came from the fact that Germany was getting all the good food while the occupied and allied countries to Germany were getting rubbish food. - The panel are shown a jug depicting someone's face and are asked what it is. It is a character jug, not to be confused with a Toby Jug which depicts a full person from head-to-toe. Then Stephen gives the panel some puzzle jugs, which are jugs full of holes and panel has to figure out how to drink from them without spilling. To do it, you cover a hole in the handle, then two of three holes in the rim. You then suck out of the third free hole, and the liquid flows up the handle like a straw.

    - I periferin i XL-versionen: Gum Arabic is the resin from the Acacia tree. - XL: Speech jam is when you cannot speak properly because you hear your own voice while you speak, but not in real time (around a fifth of a second delay). A Japanese team tested this by developing a "Speech gun", which consists of a speed camera like microphone and speaker which plays what it picks up after a short delay into a pair of earphones. It is used to help people with stammers. This is tested out on the panel, who all read from Mrs. Beeton's Everyday Cookery and chapter on marmalades and jams. After reading a little while Stephen turns on the gun to see how it will affect the panel. Alan is completely unaffected, Liza a little bit, and Jo and Sue cannot cope with it at all. Stephen also tried it before the show and could not work with it. The reason Alan gives for being able to defeat it is because as an actor he has to remember to say things when really odd things are happening around you. Liza thinks she can do it because she works in radio. This speech gun is similar to the act of verbal shadowing where you can predict what someone is going to say just a fraction of second in advance. - XL: The thing that was unique about Fannie Farmer's cup size was that everyone could understand it. Fannie Farmer was the woman who created the uniform cup measurements that we now all use, as in 1 jug is 16 cups and how much is a tablespoon, and all the measurements are level, not heaped. Before Farmer cookery books were pretty hopeless in terms of measurements because no-one had any idea how big a cup was. - I periferin i XL-versionen: Alan's great grandmother was called Fanny Binks. Liza has a Fanny Carfoot and a Fanny Tarbuck in her family. - I periferin i XL-versionen: Mrs Isabella Beeton died four years after her famous cookbook came out. She was 28. Mr Beeton went on to publish a magazine called "Beeton's Christmas Annual" which in 1887 published the first ever Sherlock Holmes story, "A Study in Scarlet". - I periferin i XL-versionen: Stephen tells an old joke about a man who goes to the doctor and complains he is obsessed with breasts. So the doctor puts him through a word association test. The doctor says "newspapers", but the patient says they remind him of breasts because of Page 3. The doctor then says "tennis racquets" but all the patient says that all the women players moving around with their breasts giggling remind him of the breasts too. The doctor then says "windscreen wipers" but the patient says they too are like breasts because of their motion. - XL: According to anthropologists there is no such thing as a matriarchal society. In all societies ultimately men have the power. There are matrilineal societies like Jewish societies however. The closest is probably the Mosuo or Na people on the China-Tibet border, who do not have marriage at all. There is also the Khasi tribe of north-east India where the fathers have no rights or responsibilities within their families but they do have the political power. - XL: The panel are then asked what is included in the following foodstuffs. Ämnen - Det som börjar med "J" och verkar vara vid liv är gelé. Om du ansluter en tillräckligt stor gelé till en elektroencefalograf det kommer att registrera som levande. Denna studie, nya neurolog Edwin Upton, visar att gelé plockar upp andra elektriska signaler från hela rummet och bevisar att-apparater räcker inte för att motivera om någon är vid liv eller inte. (Forfeit: Jeremy Clarkson, Jedward) - Gelé är gjorda kokt upp svinläder, men vad andra användningsområden finns för en gris? Det visade sig att det finns massor. Christien Meindertsma, författare till boken Grisen 05.049 listar följande användningsområden: Andra än kött, huden används i skyddshandskar, kosmetisk kirurgi (kollagen), barer energi, fettsnål smör, tuggummi, röntgenfilm, drog kapslar, ballistisk gelatin, bröd-mjöl Improver gjorda gris hår, och huden används för tatuering praxis, de inre organen används för foder till sällskapsdjur, tamburin skinn (urinblåsa), och hjärtklaffar i kirurgi, benen används för att göra billiga vin korkar, stabiliserande drivmedel i kula-making, Bläckst.papper, betong, match huvuden, benporslin, tåg raster, yoghurt, sköljmedel, öl, vin och glass, från fettet de gör bio-diesel, tvål, schampo och kritor, från blodet de gör cigarettfilter, tandkräm och penslar, öronen används i kemiska vapen testning. Bloomberg hävdar att det finns 42 stora områden av tillverkningen som helt förlitar sig på griskött. Alla inte alla produkter i denna tid innehåller bitar av gris, det gör att om ett problem om du är jude eller muslim. Förutom jakt tryffel, grisar är de enda gården djur som är användbar när den är död, eftersom de inte ger saker som ägg eller mjölk. - I periferin i XL-versionen: Gummi arabicum är hartset från Acacia träd. - I periferin: Jo kände en bonde som en gång haft en hjärtattack i en gris penna och grisen började äta honom. Stämma slutade i en pinsam sexuell situation med en gris. - XL: Tal sylt är när du inte kan prata ordentligt eftersom du hör din egen röst när du talar, men inte i realtid (omkring en femtedel av en sekund fördröjning). En japansk grupp testade detta genom att utveckla en "Tal gun", som består av en hastighetskamera som mikrofon och högtalare som spelar vad den plockar upp efter en kort fördröjning i ett par hörlurar. Det används för att hjälpa människor med stammar. Detta testas på panelen, som alla läser från Mrs Beeton dagliga Cookery och kapitlet om marmelad och sylt. Efter att ha läst en liten stund Stephen slår på vapnet för att se hur det kommer att påverka panelen. Alan är helt opåverkad, Liza lite, och Jo och Sue kan inte klara av det alls. Stephen försökte också det innan showen och kunde inte arbeta med det. Anledningen Alan ger för att kunna besegra det är på grund som skådespelare han har att komma ihåg att säga saker när riktigt udda saker händer omkring dig. Liza tror att hon kan göra det eftersom hon arbetar i radio. Detta tal pistol liknar handling av verbala skuggning där du kan förutsäga vad någon kommer att säga bara en bråkdel av sekund i förväg. - Om du har jumbo handleder och behandlas i tit juice som du förmodligen har rensning fisk. Detta är risker när fiske. Jumbo handleder kommer från förslitningsskador samtidigt rensning fisken. Tit juice konjunktivit är akut svullnad av ögon som orsakas av saft av bröst (aka Duffs), som är "marina utväxter som ser ut som talg dumplings med finger-liknande utväxter sticker ut från dem." När dessa fångas i nät de exploderar och släpper miljontals små kisel nålar som går in i ögonen. Det finns också "Doggers Bank itch" och "kolja utslag" (inflammation mellan fingrarna). Fler fiskarnas sjukdomar är noterade på QI hemsida. - I periferin: Kvinnor svälla ofta upp efter förlossningen. Vissa kvinnor tycker att det är omöjligt att ta av sig sina vigselring efter förlossningen. - XL: Det som var unikt med Fannie Farmers kupstorlek var att alla kunde förstå det. Fannie Farmer var kvinnan som skapade de enhetliga cup mätningar som vi nu all användning, som i 1 kanna är 16 koppar och hur mycket är en matsked, och alla mätningar är nivån inte rågat. Innan Farmer kokböcker var ganska hopplöst när det gäller mätningar eftersom ingen hade någon aning om hur stor en kopp var. - I periferin i XL-versionen: Alan stora mormor hette Fanny Binks. Liza har Fanny Carfoot och Fanny Tarbuck i hennes familj. - I periferin i XL-versionen: Mrs Isabella Beeton dog fyra år efter hennes berömda kokbok kom ut. Hon var 28. Herr Beeton fortsatte med att publicera en tidning som heter "Beeton är jul ordinarie", som i 1887 publicerade den första någonsin Sherlock Holmes berättelse, "En studie i Scarlet". - Marie-Antoinette bröst koppar användes som formar och modeller för verkliga koppar. Det skedde under den fas startades av Madame de Pompadour av när man tittar ut som en bonde var på modet, och Marie-Antoinette velat låtsas vara en mjölkerska med guld kannor hängande utanför henne. Porslinet verk av Sevres gjorda för henne under ledning av Ludvig XVI dessa koppar baserade på hennes bröst. De finns till försäljning på Petit Trianon, Marie-Antoinette pjäs gård, och du kan med repliker. Marie-Antoinette bröst men inte för att göra champagneglas. - I periferin: Jo berättar om en behå maker som kan avgöra en kvinnas behå storlek genom att titta på en kvinnas bröst. Jo gick att se henne och den kvinna som sade om Jo, "Åh, inte så illa som jag hade trott!" (Se fingrar och Fumbs) Liza hade en liknande upplevelse. Hon hade sin behå av och en kvinna kom in med tre elever drog sig tillbaka gardinen Liza låg bakom, såg på Liza och sa: "Kan inte hjälpa dig" och sedan stänga gardinen. - I periferin i XL-versionen: Stephen berättar ett gammalt skämt om en man som går till läkaren och klagar han är besatt av bröst. Så att läkaren sätter honom genom ett ord Association test. Läkaren säger "tidningar", men patienten säger att de påminner honom om bröst på grund av Page 3. Läkaren säger då "tennisracketar" men alla patienten säger att alla kvinnliga spelare flyttar runt med sina bröst fnittrande påminna honom om brösten också. Läkaren säger då "vindrutetorkare" men patienten säger att de också är som bröst på grund av deras rörelse. - Den minsta sak som du kan mjölka en tsetseflugan. Honan håller sina ägg och larver levande i hennes livmoder genom att mata dem en vätska rik på fett som kallas "intrauterin mjölk". Honan föder en larv i taget. De dödar omkring 48.000 människor om året, vilket ger dem sömnsjuka. Stephen var lite av en i Kenya, men fick inte sömnsjuka från den. Tsetseflugan värd en symbiotisk bakterie som heter Wigglesworthia. Det har den minsta arvsmassa någon känd levande ting. Men utan Wigglesworthia den kvinnliga tsetseflugan är steril, så om vi bli av med bakterien kan det rädda tusentals liv. - Jolly Jape: Stephen ger sedan panelen gjord av pulveriserad mirakel bär. Om du tar detta piller och rulla runt munnen så det rockar hela tungan och sedan i 20-30 minuter det förändrar dina smaklökar så allt smakar sötare. Panelen visar den fungerar genom att äta en kil av citron som det är en apelsin. - I periferin: Jo kände en gång en pojke som skulle mata en häst citroner att se de märkliga uttryck på sitt ansikte. - Den internationella institution som hade en man och hans hund som medlemmar var damernas Institute (smeknamnet "Jam och Jerusalem"). Grundades i Kanada som kvinnans avdelning av jordbrukarens Institute of South Wentworth, en fläkt av det var överste Richard Stapleton-bomull, som blev medlem tillsammans med sin hund Tinker, och översten betalat avgifterna för dem båda. De är de enda två icke-kvinnliga medlemmar av WI. De WI donerar 24 miljoner timmar av sin tid att gemenskapens arbete varje år i Storbritannien. - XL: Enligt antropologer finns det inget sådant som en matriarchal samhälle. I alla samhällen slutligen män har makten. Det finns matrilineal samhällen som judiska samhällen dock. Den närmaste är förmodligen den Mosuo eller Na folk på Kina-Tibet gränsen som inte har äktenskap alls. Det finns också Khasi stammen nordöstra Indien där fäderna har några rättigheter eller skyldigheter inom sina familjer men de har den politiska makten. - XL: Panelen är sedan frågade vad som ingår i följande livsmedel. - Fisk jam: Kaviar - det var ett smeknamn britterna gav den under Krimkriget. Britterna tyckte inte om kaviar alls. - Bacon sylt: Rökt bacon, rödlök, kaffe, balsamvinäger, vitlök krydda och whisky. Den säljs av en specerihandlare i Walthamstow. - Hitler bacon: En ungersk namnet på ett massivt block av blandad frukt. Smeknamnet kom från det faktum att Tyskland var att få alla bra mat medan de ockuperade och allierade länder till Tyskland fick skräp mat. - Panelen visas en kanna som visar någons ansikte och frågar vad det är. Det är ett tecken kanna, inte att förväxla med en Toby Jug som skildrar en personlig från topp till tå. Då Stephen ger panelen en del pussel kannor, som är kannor full av hål och panel har att räkna ut hur att dricka ur dem utan att spilla. För att göra det, täcker du ett hål i handtaget och två av tre hål i fälgen. Du suger sedan ut av den tredje fria hålet, och vätskan strömmar upp handtaget som ett sugrör.